청주 용담동 맛집 '소굽소굽' : 소고기 맛집 내돈내산 솔직후기

 

 

 

안녕 ! 여러분 !요즘 날씨가 쌀쌀해지니까 따뜻한 화로에서 구운 고기가 땡기더라구!

그래서 청주에서 들렸던 한 소고기 맛집을 소개할까 해. 바로 용담동에 위치한 "소굽소굽"이라는 곳인데, 이름부터 뭔가 귀엽지 않아?

“굽소굽소”라는 느낌처럼 입안에서 녹아버릴 맛의 소고기가 기다리고 있었지!

이번 글에서는 이곳에서의 진짜 리얼한 방문 후기를 들려줄 거야.

소고기하면 딱 떠오르는 그 고소함과 행복한 한 끼가 궁금하다면 끝까지 읽어줘!

 

 

 

 

 상세정보?

 

📍   충청북도 청주시 상당구 산성로98번길 35

📍   0505-300-1008

📍 주차가능 (건물 지하주차장 or 근처 골목 주차)

📍 유아의자 O

📍 평일 이벤트 진행중 !  

📍 월~토 (17:00 ~ 24:00) 매주 일요일  휴무

 

 

 

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1. 용담동 한복판, 찾아가기 편한 위치

소굽소굽은 청주 상당구 용담동에 위치해 있어. 정확한 주소는 '충청북도 청주시 상당구 산성로98번길 35'.

용담광장에서 멀지 않아서 근처에 오면 쉽게 찾을 수 있어. 주변 환경도 꽤 깔끔하고 아담한 느낌이었어.

그리고 중요한 포인트! 가게 바로 앞에 몇 자리 주차 공간이 있지만, 주차가 조금 협소할 수도 있으니

근처 골목에도 주차 가능하다는 점을 참고하면 좋아. 근처에 지나다니는 대중교통도 잘 되어 있어서 차 없어도 충분히 찾아갈 수 있었어

 

 

 

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2. 입구부터 설렘 폭발, 첫인상이 중요해

도착해서 딱 가게를 보면 아기자기하고 정감 가는 외관이 눈에 띄어. 내부로 들어가니 정말 아늑해!

테이블은 5~6개 정도로 작고 코지한 분위기라 소규모 모임이나 한두 명이 방문하기에 딱 좋은 느낌이야.

화로에서 피어오르는 진한 숯불 향이 온 가게를 감싸고 있었는데, 그 순간부터 이미 침샘 자극 시작 ㅋㅋ.

우리가 들어갔을땐, 딱 한 자리만 남아있을 정도로 인기 맛집! 그래서 사진을 못 찍었지만,

전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기가 돋보였고, 고기를 먹으면서도 편하다는 느낌이 들었어.

 

 

 

3. 꼭 알아야 할 소굽소굽의 특징과 팁

이제 '소굽'하면 뭐가 떠오르지? 일단 이곳의 가장 큰 매력 포인트는 다양한 부위의 소고기를 한자리에서 다양하게 맛볼 수 있다는 점이야.

기본적으로 소굽 반상이 39,900원인데, 다양한 부위가 얇게 썰어져 나오니까 양도 푸짐하고 질리지 않을 것 같았어.

근데 반상은 400g 정도라 우리 일행은 소굽 특상 800g(79,900원) 으로 주문했어.

화로에서 직접 구워 먹는 방식이라 고기 익는 속도도 빠르고 정말 따끈따끈!

고기가 입에 들어가면 부드럽게 녹는 마법을 경험할 수 있었어. 그리고 밑반찬들이 전부 강력했는데,

특히 표고버섯장 소스와 명이나물 조합은 완전 치트키였어. 뭔 소리냐면, 그냥 찍어서 먹으면 고기 맛 두 배 업그레이드 가능!

나는 쌈채소파인데, 여기 명이나물이랑 먹으니깐 완전 맛있더라 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

4. 알뜰한 팁으로 더 행복하게 즐기기

근데 고기 맛집만 알고 끝내면 아쉬울 수 있잖아? 이 가게에서 꼭 알아야 할 팁 몇 가지를 알려줄게.

첫째, 추가 밑반찬은 셀프바에서 가져오는데 명이나물이랑 파김치는 무조건 추가각!

둘째, 밥 양 진짜 푸짐하게 나오니까 든든히 배 채우고 가기 좋아.

셋째, 고기를 반쯤 먹다 보면 꼭 사장님 추천 방법대로 특정 양념소스에 살짝 담갔다 구워먹어 봐. 진짜 취향 저격이야.

약간 갈비살을 양념갈비로 먹을 수 있는 느낌?

기대 이상으로 감칠맛이 제대로 느껴져서 리필 욕구가 강하게 옵니다,

여러분. 넷째, 식사 메뉴인 소굽라면을 절대 놓치지 말 것! 추운 날씨에 얼큰한 국물이 끝내줬거든.

 

 

 

 

5. 솔직히 조금 아쉬운 점도 있었음

막 완벽하지는 않았어. 일단 가게 공간이 작아서 저녁 시간에 사람이 많으면 약간 복잡하고 시끄러울 수 있어.

특히 예약 없이 갔을 때 웨이팅이 생길 가능성도 있음. 또 고기 양은 넉넉했지만 한 번에 많은 양을 굽다 보니

조금 과하게 익힐 수도 있겠더라구. 개인적으로는 고기를 조금만 더 두툼하게 썰어줬다면 더욱 좋았을 것 같았어.

하지만 이런 단점들이 크게 거슬릴 만큼 불편하지는 않았고, 전반적으로 맛집이라는 건 확실했어!

 

 

 

6. 또 가게 될까? 이건 당연하지

종합하자면 "소굽소굽"은 정말 내 기준 꽤 괜찮은 청주용담동맛집이었어.

깔끔한 고기의 질, 감성 있는 분위기, 그리고 무엇보다 합리적인 가격까지! 재방문할 의사? 무조건 OK.

다음엔 친구들이랑 다 같이 와서 다른 사이드 메뉴까지 싹 다 경험해 보고 싶다는 생각이 드네.

청주에서 괜찮은 소고기맛집 찾았다고 주변 사람들한테 공유하고 싶을 정도였어.

청주맛집 찾는 분들은 소굽소굽 꼭 한 번 들려봐, 실망 절대 안 할 거야!

 

 

✅ 총평 ✅

오늘 소개한 "소굽소굽"은 누구에게나 추천할 만한 아주 매력적인 야끼니꾸 맛집이었어. 고기의 질과 양, 그리고 밑반찬과 분위기까지 모든 게 조화롭게 어우러졌다는 느낌을 받았고, 특히 한 번 방문한 후에도 계속 생각날 정도로 임팩트가 강했어. 청주에서 소고기를 고민한다면 말이 필요 없어. "소굽소굽"으로 바로 직진! 이곳에서의 특별한 한 끼가 다들 기억 남길 바라며~ 즐거운 식사 되길!

그럼 안뇽~!