부산 광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바완 내돈내산 후기

 

안녕~ 여러분 !

오늘은 부산 광안리 핫플로 떠오르는 샤브샤브 맛집 샤브남바완에 다녀온 얘기를 들려줄게.

오랜만에 친구들을 만났는데 샤브샤브를 먹고싶다고 하니깐 친구가 소개시켜준 맛집이야.

 여기 정말 가볼 만한 곳이라 독자 님들께 꼭 추천하고 싶어서 글 써봤어.

특히, 광안리의 전망 좋은 뷰와 따끈한 샤브샤브가 만난 신세계 같은 조합이라 더 좋았던 기억이야.

 본격적으로 리뷰 시작하면서 차근차근 보여줄게~!

 

 

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위치는?

 

 

📌  부산 수영구 민락수변로 29 1층

📌 0507-1331-4599

📌 주차가능 (1시간 30분 무료)

📌 웨이팅 있을 수 있음, 캐치테이블로 미리 예약

 

 

 

 

 

1. 위치와 찾아가는 길

먼저 위치부터 알려줄게! 샤브남바완은 광안리 민락수변로에 자리잡고 있어.

바로 맞은편에 민락 공영주차장이 있어서 주차 걱정은 안 해도 돼.

친구가 차를 가져왔는데, 건물 지하에도 주차 공간이 잘 마련돼 있어서 편했어.

절대 놓칠 수 없는 사실은 광안대교 뷰를 제대로 감상할 수 있다는 거야.

이동하면서도 뷰를 즐길 수 있는 해변가 근처라, 주차하고 걸어가는 길마저 힐링이었어.

낮에는 바다, 밤엔 대교 야경 보면서 기다리는 재미까지 있어. 근처는 카페와 놀거리도 많아서 식사 전후 코스 짜기도 좋아~

 

 

 

2. 도착했을 때 첫 느낌!

도착하자마자 느낀 건…  가게가 1층에 자리잡아서 그런지 뷰도 좋고 우선 넓고 깔끔했어.

나는 평일 점심에 방문해서 그런지 웨이팅은 없이 바로 들어갈 수 있었는데,

원래 여기 웨이팅이 항상 있어서 대기 줄이 어마어마하다는 거야!  얼마나 인기 있는 맛집인지 알겠지?

 매장 앞에 대기 표 발급 기계가 있고 가기전에 캐치테이블 앱으로 미리 예약하고 갈 수도 있어서

갈 사람들은 참고해서 예약하길 바래~ 

 

 

 

 

3. 알아두면 좋을 내부와 셀프바 시스템

매장은 2층 구조로 되어 있어. 1층에 샐러드바와 소스바가 있어서 편리했는데,

2층에 자리 잡으면 약간 내렸다가 올라가는 불편함은 있을지도 몰라.

나는 다행히 셀프바 바로 앞에 자리를 잡아서 너무 편했어.

셀프바에는 신선한 야채부터 다양한 버섯까지 종류가 엄청 많았어.

특히 소스바 옆에 DIY 소스 만드는 레시피까지 친절하게 붙어 있어서, 초보도 다양한 소스를 즐길 수 있어.

기본적으로 제공되는 반찬들도 깔끔했어. 여기는 신선도, 구성이 만족스러운 느낌 들었어.

 

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4. 소스와 돼지고기, 특별한 육수 이야기

메뉴는 돼지고기 샤브 샤브로 시작했어. 고기는 1인당 1개 주문 할 수 있어서

우리는 버크셔K 앞전지랑, 목살, 등심 3개를 주문하고, 육수는 쿠지사케 육수라는 특제 육수로 정했어.

이 육수는 복어지느러미랑 가쓰오 육수로 만들었다는데, 끓일수록 진한 국물 맛이 나고 정말 시원했어.

육수 주문하면 불쇼 처럼 보여주면서 끓이는데 그것도 볼 거리더라 ㅎㅎ

기본 제공 소스도 훌륭했지만, 마라소스가 여기 뽀인트 같아

친구가 마라탕이런거 별로 안 좋아하는데 여기 껀 마라소스가 제일 맛있대.  나도 그 소스가 젤 맛있었어.

고기는 담백하면서도 느끼함을 적당히 눌러주는 맛이라 불호가 없을 거야.

 

 

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사진에 와사비 같이 놓여져있는 소스 그릇도 있는데 와사비가 아니고 레몬코쇼라는 소스였어.

와사비인줄 알고 안먹었는데,,, 먹어볼껄,, (┬┬﹏┬┬)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 마지막 코스 : 죽 & 아이스크림

대체로 샤브샤브집이 그렇듯 여기도 다 먹고 죽을 만들어 먹을 수 있는데

직원분께 말씀드리면 따로 육수 그릇을 가져가셔서 만들어 주셔.

그 날 우리 뒤에 체험공방을 예약해놔서 시간이 촉박해서 마음이 급했는데도, 친구가 이걸 꼭 먹어야한다고,,,ㅋㅋㅋ

그래서 먹었는데 갠적으로는 그냥 쏘쏘,,? ㅎㅎ 솔직후기니깐,,ㅎㅎ

맛은 참기름맛이 대체적으로 강한 계란 죽 같은 느낌이 들었어,,

 

 

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그리고 야무지게 디저트도 챙겨먹었지..ㅋㅋㅋ

말차아슈크림인데 말차 좋아하는 사람은 잘 먹더라 ㅎㅎ

 

 

 

6. 약간 아쉬웠던 점은?

난 대체로 만족 !  마지막 후식이나 볶음밥 같은 디저트류는 기대 만큼은 아니었지만, 그래도 전체적인 만족도는 꽤 괜찮았어.

 웨이팅 많을 때는 굳이..? 근데 어플로 미리 예약하면 되니깐 !

광안리와서 샤브샤브 먹고싶다 ! 했을 때 어플로 예약하고 간다면 ? 추천 !

 

 

💡 총평 💡

 

 부산 광안리에서 특별하고 맛있는 샤브샤브를 즐기고 싶다면 샤브남바완은 한 번쯤 꼭 가봐도 좋은 곳이야.

맛있는 육수, 신선한 재료 구성, 그리고 광안리 뷰까지 완벽 조합이라 만족스러웠어.

주말 방문이라면 꼭 어플로 예약하고, 계획적으로 대기 시간 조절해야 더욱 편하게 즐길 수 있을 거야.

가격이 살짝 센 편이었지만, 뷰와 구성 때문에 값어치는 충분했다고 느껴.

다음에도 광안리를 가면 다시 찾아보고 싶은 곳으로 추천할게!

 

그럼 안뇽 ~!